魚菜酒蔵 だいがく 明石店
魚菜酒蔵 だいがく 明石店

アクセス:JR・山陽明石駅より南へ徒歩2分(R2沿い)にあります。

おすすめ料理

  • 【一番人気のコース】90分飲放付、全10品 鮮魚5種盛・天然鯛めし付『明石コース』5000円(税抜)

    【一番人気のコース】90分飲放付、全10品 鮮魚5種盛・天然鯛めし付『明石コース』5000円(税抜)

    【一番人気のコース】90分飲放付、全10品 鮮魚5種盛・天然鯛めし付『明石コース』5000円(税抜)
    5000円(食事3800円)

    明石鯛・明石蛸・その他昼網で仕入れる鮮度抜群の鮮魚を心ゆくまで堪能これ一つで明石を堪能していただける内容に仕立てています。その日の一番良い食材を食べて頂きたいというオーナーの思いから、仕入れ状況により多少内容が変動する場合があります

  • 【鮮度が違う昼網鮮魚】お造り盛り合わせ 1580円(税抜)水揚げされたその日に食べられるのは昼網鮮魚だけ。

    【鮮度が違う昼網鮮魚】お造り盛り合わせ 1580円(税抜)水揚げされたその日に食べられるのは昼網鮮魚だけ。

    【鮮度が違う昼網鮮魚】お造り盛り合わせ 1580円(税抜)水揚げされたその日に食べられるのは昼網鮮魚だけ。
    1580円(税抜)

    通常の仕入れでは、水揚げされてからお客様に魚が届くまで1日以上かかります。その点昼網鮮魚は、水揚げされた魚をその日のお昼に直接お店がせりで落札してその日にお客様に提供できます。だから明石の魚は鮮度が違う。アオリイカ・明石鯛・明石タコ・太刀魚など、昼網の鮮度の違いをその舌でを堪能してください。

  • 【だいがく名物】天然明石鯛で作る絶品鯛めし(並)1400円※大(3~4人前)は1700円(税抜)

    【だいがく名物】天然明石鯛で作る絶品鯛めし(並)1400円※大(3~4人前)は1700円(税抜)

    【だいがく名物】天然明石鯛で作る絶品鯛めし(並)1400円※大(3~4人前)は1700円(税抜)
    並1400円(税抜)

    だいがく名物!常連さんに人気のメニューです。大(3~4人前)は1700円(税抜)。

  • 【一番人気のコース】90分飲放付、全10品 鮮魚5種盛・天然鯛めし付『明石コース』5000円(税抜)
  • 【鮮度が違う昼網鮮魚】お造り盛り合わせ 1580円(税抜)水揚げされたその日に食べられるのは昼網鮮魚だけ。
  • 【だいがく名物】天然明石鯛で作る絶品鯛めし(並)1400円※大(3~4人前)は1700円(税抜)

お店の雰囲気

  • 【会社宴会・観光客の方に】3階建ての全130席。10~30名様までの個室が充実。写真は和モダンな雰囲気が人気の掘りごたつ席です。足を伸ばしてゆっくりくつろげる空間になっています。

    【会社宴会・観光客の方に】3階建ての全130席。10~30名様までの個室が充実。写真は和モダンな雰囲気が人気の掘りごたつ席です。足を伸ばしてゆっくりくつろげる空間になっています。

  • 【接待や記念日に】6名様テーブル席の半個室もご用意しています。静かな雰囲気の中でゆっくりとお食事を楽しんでいただける空間作りを目指しています。

    【接待や記念日に】6名様テーブル席の半個室もご用意しています。静かな雰囲気の中でゆっくりとお食事を楽しんでいただける空間作りを目指しています。

  • 【出張・観光などのお一人様にも】1Fにてカウンター席も用意しています。出張、観光はもちろん、デートやランチでも気兼ねなくご利用頂けます。

    【出張・観光などのお一人様にも】1Fにてカウンター席も用意しています。出張、観光はもちろん、デートやランチでも気兼ねなくご利用頂けます。

  • 【会社宴会・観光客の方に】3階建ての全130席。10~30名様までの個室が充実。写真は和モダンな雰囲気が人気の掘りごたつ席です。足を伸ばしてゆっくりくつろげる空間になっています。
  • 【接待や記念日に】6名様テーブル席の半個室もご用意しています。静かな雰囲気の中でゆっくりとお食事を楽しんでいただける空間作りを目指しています。
  • 【出張・観光などのお一人様にも】1Fにてカウンター席も用意しています。出張、観光はもちろん、デートやランチでも気兼ねなくご利用頂けます。

コース

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料理

  • 【造】

    • 明石 かわはぎ薄造り/足赤えび

      各1280円(税抜)
    • 明石 穴子造り 又は 薄造り

      各1280円(税抜)
    • 明石 たこぶつ/鯛

      明石 たこぶつ/鯛

      880/980円(税抜)
    • よこわ/寒ぶり

      各880円(税抜)
    • 造り盛り合わせ

      造り盛り合わせ

      1580円(税抜)
  • 【一品】

    • 明石 かわはぎ肝和え/煮穴子たくあんしそ和え

      880/850円(税抜)
    • 黒毛和牛たたき/ローストビーフ

      各980円(税抜)
    • だし巻き/里芋まんじゅう

      480/380円(税抜)
    • ひね鶏ポン酢/淡路鶏とかぶら炊き合わせ

      500/650円(税抜)
  • 【菜】

    • 梅きゅうり/ブロッコリーの湯がきたて

      300/480円(税抜)
    • もろきゅう金山寺味噌/徳島 金寺芋天ぷら

      各400円(税抜)
    • 銀杏塩煎り/揚げなすトロロ温玉かけ/徳島 焼きしいたけ

      580/580/680円(税抜)
  • 【小鍋】

    • 湯豆腐

      480円(税抜)
    • 明石 かわはぎ鍋/大貝入り湯豆腐/カキ入り湯豆腐

      各1280円(税抜)
    • 寒ブリしゃぶしゃぶ/明石 蛸しゃぶしゃぶ

      各1580円(税抜)
    • 明石 穴子しゃぶしゃぶ

      1800円(税抜)
    • てっちり

      3200円(税抜)
  • 【本日のおすすめ】

    • [造り] 明石 さわら/とらふぐてっさ

      880/1380円(税抜)
    • 子持ち渡りかに酢 一匹/半身

      4000/2300円(税抜)
    • たら白子醤油焼き/かき酒蒸しポン酢

      各980円(税抜)
    • さわら唐揚げ湯葉あん/明石 活はも天ぷら

      680/780円(税抜)
  • 【焼・煮魚】

    • 明石 かわはぎ煮付け

      1280円(税抜)
    • 明石 さわら 煮付け/塩焼き

      各880円(税抜)
    • 寒ブリ 照り焼き/塩焼き/かま塩焼き

      750/750/680円(税抜)
    • 明石 鯛かま塩焼き

      480円(税抜)
  • 【焼物】

    • 淡路鶏塩焼き/豚テキガーリックソース

      各780円(税抜)
    • 黒毛和牛朴葉味噌焼き/淡路鶏朴葉味噌焼き

      980/680円(税抜)
    • 明石焼/淡路鶏むね肉ステーキ

      各580円(税抜)
    • 明石蛸のピッツァ/げそ塩焼き

      700/430円(税抜)
  • 【酢の物】

    • たら白子ポン酢

      980円(税抜)
    • 明石蛸ときゅうりの酢物

      580円(税抜)
    • 焼穴子の薬味酢

      850円(税抜)
  • 【サラダ】

    • 蛸とグレープフルーツのサラダ

      750円(税抜)
    • 生ハムのシーザーサラダ

      650円(税抜)
    • 和風サラダ

      450円(税抜)
  • 【揚】

    • 明石 天ぷら盛り合わせ

      1280円(税抜)
    • とらふぐ唐揚げ

      1580円(税抜)
    • 明石 足赤エビ天ぷら/白子天ぷら/明石 舌平目唐揚げ

      各980円(税抜)
    • 明石 はりいか天ぷら/穴子天ぷら/蛸天ぷら/淡路鶏唐揚げ

      各780円(税抜)
    • 淡路鶏なんこつ唐揚げ/ゴマ豆腐の揚げ出し/チーズフライ

      各480円(税抜)
    • 厚揚げ葱味噌のせ/ポテトフライ/スルメの天ぷら

      300/380/450円(税抜)
  • 【珍味】

    • オイルサーデン山椒焼/酒盗

      800/450円(税抜)
    • チーズ酒盗和え/明石蛸と岩のりのワサビ和え

      550/580円(税抜)
  • 【ご飯物】

    • 明石 鯛めし 大/並

      明石 鯛めし 大/並

      1700/1400円(税抜)

      ※お時間30分かかります。大は3~4人前です。

    • 明石 焼穴子めし 大/並

      1700/1400円(税抜)

      ※お時間30分かかります。大は3~4人前です。

    • ローストビーフ丼

      980円(税抜)
    • お茶漬け(梅・鮭)

      各400円(税抜)
    • 焼おにぎり/焼おにぎり茶漬け

      各400円(税抜)
    • おにぎり(梅・昆布)

      各150円(税抜)
    • 漬け物盛合せ

      400円(税抜)
  • 【そば 国産上級粉使用の自家製めん】

    • かけそば/ざるそば

      かけそば/ざるそば

      各550円(税抜)
    • 滋賀産 鴨なんば/鴨せいろ

      滋賀産 鴨なんば/鴨せいろ

      各750円(税抜)

ドリンク

  • 【ビール】

    • ザ・プレミアム・モルツ生(中)

      480円(税抜)
    • ザ・プレミアムモルツ(中瓶)

      480円(税抜)
    • カールスバーグ

      480円(税抜)

      世界150ヵ国以上で愛されているグローバルビール。

    • オールフリー

      480円(税抜)

      ノンアルコールビールテイスト飲料

  • 【サワー】

    • レモン/ライム/ざくろ/マンゴー/ビワミン(健康ぶどう酢)/カルピス

      各380円(税抜)
  • 【日本酒】

    • [燗] 醴泉(れいせん・岐阜県)辛口本醸造  1合/2合

      450/820円(税抜)

      辛口でキレのある味わいです。

    • [地酒] 美丈夫(びじょうぶ・高知県)純米大吟醸+4

      980円(税抜)

      辛口でキレのある味。食中酒に抜群です。

    • [地酒] 醴泉(れいせん・岐阜県)純米吟醸+2

      780円(税抜)

      上品な香りと柔らかく奥深い味わいです。

    • [地酒] 東洋美人(とうようびじん・山口県)大吟醸+5

      900円(税抜)

      辛口で品のある味わいです。

    • [地酒] 八海山(はっかいさん・新潟県)純米吟醸+5

      900円(税抜)

      柔らかでまろやかな旨味と吟醸香が楽しめます。

    • [地酒] 仙介(せんすけ・神戸)特別純米+3

      780円(税抜)

      芳醇な香りと酸味、口に含むと米の旨みがなめらかに広がります。

    • [地酒] 徳次郎(とくじろう・京都府)純米大吟醸+5

      880円(税抜)

      辛口で味のある純米大吟醸で切れ味抜群です。

    • その他、日替り地酒もございます!

      スタッフまで♪
  • 【ハイボール・ウイスキー】 ロック・水割

    • 角ハイボール

      430円(税抜)

      甘やかな香りと厚みのあるまろやかなコクが特長。抜群の爽快感をおたのしみください。

    • 角コーラハイボール/角ジンジャーハイボール

      各460円(税抜)
    • 知多 風香るハイボール

      550円(税抜)

      風のように軽やかな味わい、ほのかに甘い香りと心地よい余韻。

    • 山崎プレミアムハイボール

      550円(税抜)

      京都郊外の豊かな自然で育まれた、甘くなめらかな味わい。

  • 【梅酒・果実酒】 ロック・ソーダ割

    • 紀州産南高梅酒(和歌山県)

      480円(税抜)

      こだわりの紀州南高梅で作った梅酒です。

    • アポロン ブラッドオレンジ梅酒(佐賀県)

      480円(税抜)

      イタリア産ブラッドオレンジ、さらにこだわりの梅酒が見事な調和を織り成しています。豊熟な果実味ブラッドオレンジと梅の酸味、後味にはほろ苦さが感じられます。

    • ふるふる完熟マンゴー梅酒(福岡県)

      480円(税抜)

      マンゴーの王様と呼ばれるアルフォンソマンゴーと、隠し味のパッションフルーツが調和しためくるめくトロピカルな梅酒です。

    • 鶴梅 ゆず(和歌山県)

      480円(税抜)

      ここまで柚子を使って仕込んでいるリキュールは他にはありません。風味はまさに新鮮そのもの。上品な香りと舌触り。実に風味が良い爽やかなゆず酒です。

    • あらごし梅酒(奈良県)

      500円(税抜)

      とろりとしたやわらかな口当たりと濃厚な味わい。

    • まるで梅酒なノンアルコール

      330円(税抜)

      ノンアルコール梅酒テイスト飲料。梅酒も驚く梅酒らしい味わい。

  • 【焼酎】 ロック・水割・お湯割

    • [麦] 一粒の麦(鹿児島県)25度

      400円(税抜)

      上品な麦の香りと濃い味わいです。

    • [麦] 萬力(大分県)25度

      400円(税抜)

      口当たりよく、さわやかな味です。

    • [芋] 六代目百合(鹿児島県)25度

      450円(税抜)

      辛口でキレのある味わいです。

    • [芋] 富乃宝山(鹿児島県)25度

      580円(税抜)

      華やかな香りとキレのある味わいです。

    • [芋] 吉兆宝山(鹿児島県)25度

      580円(税抜)

      コクがあってしっかりした味わいです。

    • [芋] 宝山芋麹全量(鹿児島県)

      580円(税抜)

      芋麹で仕込んだ最高の焼酎です。甘い香りとまろやかでコクと深みのある味わいです。

  • 【ワイン】

    • サングリア(赤・白)

      各400円(税抜)
    • [グラス] アルガーノ フォーゴ(赤)

      480円(税抜)

      山梨県産 勝沼醸造。日本人の繊細な感覚に合い、料理と共に味わう食中酒として、控えめでやさしい味わいを大切にしました。山梨県内で栽培されるマスカットベリーA種を主体。ライトでありながら芳醇な香りとやさしい酸味、そして柔らかい渋みが特徴です。

    • [グラス]  アルガーノ ヴェント(白)

      480円(税抜)

      山梨県産 勝沼醸造。繊細な日本人の味覚と、料理との相性を大切にしたワインです。日本固有の甲州ぶどうの繊細な辛口の味わいは、料理の味を引き立てます。

    • [フルボトル] ブルゴーニュ ピノノアール(赤)

      2800円(税抜)

      フランス産

    • [フルボトル] ブルゴーニュ シャルドネ(白)

      2800円(税抜)

      フランス産

    • [フルボトル] アルガーノ クラン(赤)

      3400円(税抜)

      山梨県産。豊かな果実味と柔らかい酸、まるみのある渋みのバランスをお楽しみください。

    • [フルボトル] アルガブランカ クラレーザ(白)

      3400円(税抜)

      山梨県産。日本固有のぶどう「甲州」をシュールリー醸造法で造った、和食に合う辛口ワインです。

    • [フルボトル] アルガブランカ ピッパ(白)

      5800円(税抜)

      山梨県産。フレンチオーク樽で長期熟成し、酸味と樽香を伴う優雅な味わいに仕上げています。

    • [スパークリング(フルボトル)] フレシネ コルドンネグロ(白)

      3500円(税抜)

      辛口

    • [スパークリング] アルガブランカ ブリリヤンテ(白)

      6800円(税抜)

      山梨県産。キメ細やかでクリーミーな泡立ち、ダイヤモンドをイメージした辛口スパークリングワイン。

  • 【ソフトドリンク】

    • ウーロン茶/コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース

      各250円(税抜)
    • ビワミンソーダ/ビワミンウォーター

      各380円(税抜)

      ビワミン…健康ぶどう酢

ランチ

    • 天ぷらそば/天ざる

      各1100円
    • 鴨なんばん(温)/鴨せいろ(冷)

      各750円
    • ひねなんばん(温)/ひねせいろ(冷)

      各650円

      かけそば/ざるそば各550円

    • 肉そば/かれーそば

      各750円
    • ぶっかけ(温)/(冷)

      各700円
    • 山かけ(温)/(冷)

      各750円
    • 梅そば(温)/梅おろし(冷)

      各600円
    • 焼穴子あんかけ/湯葉あんかけ

      850円/650円
    • 海鮮丼定食

      750円

      カツ丼定食/日替わり定食 各750円

    • 卵かけごはん/おにぎり

      200円/150円

アクセス

  • 住所
    兵庫県明石市本町1-2-46 1~3F
  • 交通アクセス
    JR・山陽明石駅より南へ徒歩2分(R2沿い)にあります。

店舗詳細情報

魚菜酒蔵 だいがく 明石店

うおさいしゅぞう だいがく あかしてん

基本情報

  • 住所
    兵庫県明石市本町1-2-46 1~3F
  • アクセス
    JR・山陽明石駅より南へ徒歩2分(R2沿い)にあります。
  • 電話番号
    078-918-8009
  • 営業時間
    月~木: 11:30~14:00 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30) 金: 11:30~14:00 17:00~23:30 (料理L.O. 23:00) 土: 17:00~23:30 (料理L.O. 23:00) 日: 17:00~23:00 (料理L.O. 21:30) 祝日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30) 祝前日: 11:30~14:30 17:00~23:30 (料理L.O. 23:00)
  • 定休日
    不定休
  • 関連ページ

詳細情報

  • お問い合わせ時間
    AM11:00~閉店まで
  • 平均予算
    昼:501~1000円 夜:4001~5000円
  • クレジットカード
    利用可(VISA、マスター、JCB)
  • 電子マネー
    利用不可
  • 料金備考
    お通し料有。 コース料理のカード決済はお受け致しかねます。

お席情報

  • 総席数
    115席(1・2・3階と半個室や宴会席ございます。)
  • 最大宴会収容人数
    30人(宴会に最適!掘りごたつ個室がございます。)
  • 個室
    あり(~30名迄の大小個室完備)
  • 座敷
    あり(掘りごたつのお席が多数ございます。)
  • 掘りごたつ
    あり(4名~掘りごたつ半個室がございます。)
  • カウンター
    あり
  • ソファー
    なし
  • テラス席
    なし
  • 貸切
    貸切不可(フロア貸切可(応相談))
  • 禁煙・喫煙
    禁煙席なし(垂水店は分煙をしております。)
  • 夜景がきれいなお席
    なし

設備

  • バリアフリー
    なし
  • 駐車場
    なし(近隣パ-キングあり)
  • カラオケ設備
    なし
  • バンド演奏
    不可
  • TV・プロジェクタ
    なし
  • 英語メニュー
    なし
  • その他設備
    ランチのネット予約はできかねます。

その他

  • 飲み放題
    あり(コースご利用のお客様のみ)
  • 食べ放題
    なし(一品一品丁寧にご提供しております。)
  • お酒
    焼酎充実、日本酒充実
  • お子様連れ
    お子様連れOK(ご家族でのご利用もお待ちしております。)
  • ウェディングパーティー・二次会
    ご相談ください。
  • お祝い・サプライズ対応
    不可
  • ライブショー
    なし
  • ペット同伴
    不可
  • 備考
    10名以上のNET予約はコースでのご利用をお願い致します。